The artėjančius prezidento rinkimus gali sukelti daug nepageidaujamų ir kartais nesveikų užkandžių.
Remiantis įvairiais tyrimais, emocinis valgymas gali būti stresinių laikų, įskaitant politinius įvykius, sporto atkrintamąsias varžybas ir kitus įvykius, šalutinis produktas.
Naujausi tyrimai, paskelbti žurnale „Nutrients“, parodė, kad emocinis valgymas laikomas „kritiniu pasikartojančio svorio padidėjimo rizikos veiksniu“.
Išvados rodo ryšį tarp emocinio valgymo ir sveikatos veiksnių, tokių kaip nutukimas, depresija, nerimas ir stresas.
Mokslininkai padarė išvadą, kad sveikesnių neigiamų emocijų įveikos mechanizmų nustatymas gali padėti išvengti pavojingų padarinių.
Interviu „Fox News Digital“ Los Andžele įsikūrusi registruota dietologė Ilana Muhlstein teigė, kad streso metu dažnai pastebi emocinio valgymo padidėjimą tarp savo klientų.
Dirbo su privačiais klientais per tris prezidento rinkimų ciklusMuhlsteinas sakė, kad prieš ir po rinkimų „visada yra aktyvumo šuolis“.
„Žmonės stebi diskusijas ir komentarus ant sofos, greitai suvalgo maišelį traškučių ar sausainių, o tai tikrai destruktyvus elgesys“, – sakė ji.
Net per „nagų kramtymo sporto žaidimus“ žmonės jaučiasi labiau linkę be proto užkandžiauti, kad „jaustų situacijos valdymą“, sakė Muhlsteinas.
„Kai patiriame tokius neramumų periodus, kai mes nežinome… nežinios jausmo, kuris gali jaustis nesmagiai, žmonės linkę tai painioti su alkiu“, – pažymėjo ji.
Emocinis valgymas ir svorio metimas
Kaip mitybos specialistė, Muhlstein teigė, kad emocinis valgymas yra vienas didžiausių veiksnių, su kuriuo ji susidūrė su savo svoriu kovojančiais klientais.
AP
„Kol neįvaldome emocinio valgymo, tikrai sunku numesti svorio ir dar sunkiau jo išlaikyti“, – sakė ji.
Anot Muhlsteino, emocinis valgymas yra labiau paplitęs Amerikos kultūroje nei kitose šalyse, nes daugelis maisto įmonių „paspaudė mums, kad maistas bus tas dalykas, dėl kurio mes pasijusime geriau“.
Mėgavimasis ne itin sveikais skanumynais ir saldumynais laimingomis progomis, pavyzdžiui, gimtadieniais ir kitomis šventėmis, neturi tokio neigiamo ilgalaikio poveikio kaip valgymas norint išgyventi neigiamą situaciją.
AP
„Norime turėti skanėstų, pavyzdžiui, pyragų ar sausainių, kad pagerintume teigiamą patirtį“, – sakė ji.
„Jei valgysite gabalėlį (torto) kartu su sveiku maistu, tą savaitę vis tiek galite numesti svorio – vis tiek jausitės gerai savo kūne.
„Jei atleidote iš darbo, išsiskyrėte, mušate su geriausiu draugu, arba žiūrite žinias ir jaučiate įtampą, o jūs sėdite labai skubotai ir nelaimingas valgydami pyragą – tam, kad padovanotumėte šis trumpalaikis emocinis palengvėjimas ir dopamino smūgis – manau, kad būtent tai sukelia ilgalaikius, nesveikus santykius su maistu“, – sakė Muhlsteinas.
Priklausomybės galimybė
Emociniai valgytojai linkę valgyti maistą, kuriame yra daugiau cukraus ir kitų riebumą skatinančių ingredientų, sakė Muhlsteinas, kuris gali turėti priklausomybę sukeliančių savybių.
Smegenų dalis, vadinama nucleus accumbens, „užsidegs“ ir išskirs dopaminą valgant perdirbtą maistą, kuriame yra cukraus, druskos, riebalų ir kitų dirbtinių kvapiųjų medžiagų balansas, perspėjo ekspertas.
„Iš daugybės tyrimų matome, kad yra ryšys tarp itin perdirbto maisto valgymo ir šių gerai jaustis mūsų organizme esančių cheminių medžiagų“, – sakė ji.
„Kai valgome tokius dalykus kaip sausainiai, kuriuose nėra skaidulų… arba valgome daug saldainių, kurie yra tik cukrus, sirupai, kvapiosios medžiagos ir dažikliai, tai niekada mūsų nepripildo ir nepatenkina.
Muhlstein pridūrė, kad kaltės jausmas gali pabloginti emocinį valgymą, nes daugelis žmonių „susimuša“ valgydami nesveiką maistą.
Tyrimai parodė, kad žmonės, kurie jaučiasi kalti, kai persivalgo, dažniau patiria emocinį valgymą ir yra labiau linkę toliau valgyti prastai.
Kaip pažaboti emocinį valgymą
Muhlsteinas ragino žmones „prarasti gėdos ar kaltės jausmą“ ir stengtis pozityviai žiūrėti į mitybos įpročius.
„Jei nuolat sau kartosite: „Aš valgau stresą, aš valgau stresą, aš valgau stresą“, kitą kartą, kai patirsite stresą, greičiausiai eisite valgyti“, – sakė ji. „Fox News Digital“.
„Jei sakysite sau: „Esu labai įtemptas, man tikrai reikia pasivaikščioti“ arba „Kai esu įtemptas, mėgstu rašyti dienoraštį arba užsiimu dėmesingomis praktikomis, pavyzdžiui, meditacija ar joga“, pamažu pradėsite užsiimti tuos sveikesnius streso valdymo metodus.
Paprastas būdas išvengti emocinio valgymo – neleisti į namus daug cukraus, riebaus, itin perdirbto maisto.
„Norite sukurti savo aplinką sėkmei“, – patarė Muhlsteinas. „Tokiu būdu, kai patiriate stresą, jūs neturite tų greitai paruošiamų maisto produktų, kurie jus sužadina“.
Muhlsteinas taip pat rekomendavo naudoti sveikesnius įveikos mechanizmus esant dideliam stresui, pavyzdžiui, mankštintis, giliai kvėpuoti ir gerti daug vandens.
